Но путь к мечте оказывается куда сложнее, чем он думал. Внимание кулинарного гения привлекает не только гурманов, но и людей с куда более серьёзными интересами. Один из них — влиятельный министр иностранных дел Шарль Морис де Талейран-Перигор. Оценив способности Карема, хитроумный дипломат предлагает ему сделку: талант повара в обмен на тайную службу.
Ради своей мечты Мари-Антуан вынужден выйти за пределы кухни — и погрузиться в опасный мир интриг и шпионажа. Теперь его искусство — это не только гастрономия, но и маскировка, стратегии и игра с самыми могущественными людьми того времени.